居民买菜时要擦亮眼！菜市场出现了新骗局已有很多人上当受骗
来源：火狐体育app官网 发布时间：2025-12-05 07:17:31邻居李阿姨前几天买菜回家，拿出一包肉放在案板上才反应过来，灯光下鲜红欲滴的肉，拿出来怎么就暗沉无光了？她把秤一称，发现少了接近一斤。她是个爱琢磨的人，就问我这咋回事。我才意识到，原来很多居民都在被菜市场的套路骗了，最坑的是大家早就习以为常，都没意识到自己被骗了。
如果你留心观察，你会发现菜市场里有个特别有意思的现象。鱼摊上方的灯是蓝色的，肉摊上方的灯是红色的，蔬菜摊的灯是绿色的。很多人以为这是科学设计，甚至觉得这些灯有什么神奇的保鲜杀菌功能。但实际上，这是一场持续了数十年的视觉欺骗。这些颜色鲜艳的灯光，根本不是为了保鲜，而是为了让你看不清食品的线月开始，国家市场监管总局正式禁止在菜市场使用这种生鲜灯。但到了2025年，我在走访全国多个菜市场后发现，这种灯的使用率几乎没有下降。菜市场的各种套路，不仅没有停止，反而在不断演进。我今天就要把这些套路一一揭露出来，让大家以后买菜的时候能多长个心眼。
具体是怎么骗人的呢？这些灯通过混合不同波长的光线，针对不同食品进行了精心设计。对于肉类，他们会增加红光的比例，让肉看起来特别新鲜多汁。实际上，那块肉可能已经放了好几天，颜色早就开始变暗。对于海鲜，他们会增加蓝光的比例，让鱼看起来晶莹剔透、活力十足。但你一旦把鱼拿离这些灯光，回到自然光下，你就会发现眼睛被骗了。对于蔬菜，他们增加绿光，让青菜看起来生机勃勃，但拿回家放案板上，立刻蔫了。
我去菜市场做了个小测验。我在蓝色灯光下选了条鱼，看着非常新鲜，售价88元。我用手机自然光模式拍了张照，和灯光下看的完全是两个样子。同样一条鱼，在自然光下看其实已经有点泛白，眼睛有点浑浊。摊主一看我拍照，立刻说别拍，说这是行业规范。但问题是，这根本不是什么规范，这是欺诈。
国务院市场监督管理部门在发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》里明确写过一条规定。销售生鲜食用农产品不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者。言简意赅，就是你不能用灯光去欺骗消费者。2023年12月1日，国家市场监管总局正式规定禁止在菜市场使用这种生鲜灯。但现实是什么呢？到了2025年，这个禁令形同虚设。我走访的20多个菜市场，几乎都还在用这种灯。一个菜市场的管理员跟我说，一刀切禁止对摊主们不公平。因为只要有一个摊主用灯，其他摊主不用就会吃亏，生意差。大家都被卷进来了，没人想要一个人放弃。这就是现在菜市场的现状。
但生鲜灯还不是菜市场唯一的骗局。还有一个更赤裸裸的骗术，就是鬼秤。缺斤少两。2025年5月，南昌一位大学生在学校门口买水果，一份的是5斤西瓜，回宿舍一称，只有2.9斤。还有1.2斤的芒果，实际只有0.8斤。他当时就懵了。他去找摊贩理论，摊贩居然说，大家都这么干，这是行业潜规则。这位学生很有底气，直接报警，当地市场监管部门确认投诉属实。
计量作弊已经成为菜市场里最常见的违法行为。2024年，全国市场监管部门共查办计量相关违法案件4000多件。但这只是冰山一角，因为大部分消费者根本不知道自己被骗了。我看过一份调查，60%的消费者在菜市场购物时，都有过可能被缺斤短两的经历，但只有不到5%的人会提出异议。大多数人就是默默接受了。
除了这两大骗局，菜市场还有一些小套路。比如说有的摊主会先称一个更大的菜，然后问你要不要这个。你说贵了，他就给你换一个小一点的，但秤上显示的重量还是之前的。就是说他秤上的指针一直没有拨回零。还有的摊主会在你挑菜的时候，偷偷往菜里面喷水，让称上的数字变大。你称好了菜以后，他就用塑料袋装起来，这样你也看不出差别了。
那这些套路究竟为什么能一直存在呢？第一个原因是消费者维权意识不足。很多人觉得差一点点没必要计较，就这么被骗习惯了。第二个原因是监管的成本太高。菜市场的交易量大，每笔交易金额小，一个摊位一个月可能要完成数百笔交易。要对每一笔交易都进行监督，监管部门的人手和经费根本不够。第三个原因是违法成本太低。一个摊主用鬼秤被抓住，最多就是没收秤，罚几百块。但一个月的非法所得就是三千块。这笔账一算，违法的动力就很大了。
我在某个菜市场做了个人工调查。我分别用消费者的身份和执法人员的身份出现在同一家摊位。用消费者身份买菜，我被缺了二两。我当时没有说什么，摊主就这么把菜装进了塑料袋。但是当我以执法人员的身份询问，这个摊主马上就说，哦抱歉，这是我的失误，我现在就给您加上。这种现象在菜市场特别常见。这说明什么呢？说明摊主们心里清楚自己在做什么，他们知道这是违法的，他们也知道消费者一般不会较真。
现在的问题是，作为消费者，我们能做什么呢？第一，要学会用自然光来判断食品的真实情况。在菜市场买菜的时候，尽量不要只看在灯光下的样子，要用手机的自然光模式照一张照片，或者走到窗边去看看。第二，要求摊主当众称重。有很多人就是因为没有看清秤的显示过程，被调包了。你要坚持让摊主在你的监督下完成整个称重过程，特别是秤的归零环节和最终显示。第三，对自己买的东西有疑虑的时候，千万不要客气。你有权要求摊主再称一遍，或者用其他的秤来验证。这不是找麻烦，这是维护自己的权益。
还有一个办法，就是拍照取证。现在很多地方的市场监管部门都有投诉热线，你可以打进去举报。一些地方的市场监管部门甚至开了微信公众号，你可以线上举报。只有消费者多投诉，监管部门才有动力去执法。一个南昌学生的一通电话就让当地的市场监管部门重视起来了这个问题，这就是消费者力量的体现。
还有一个最根本的办法，就是选择有资质、有信誉的菜市场或者大超市。这些地方的监管更严格，用秤也都是经过检定的，灯光设计也都是符合标准的。价格可能会贵一点，但你买的是安心。一分钱一分货，这个道理在菜市场里也是成立的。
我还想说的是，这个问题看起来很小，但它反映出的是一个更大的社会问题。就是说，在日常生活中，有一些违法行为变得如此普遍，以至于大家都觉得这是正常的。但这种普遍性并不能改变它违法的本质。作为消费者，我们有权利也有责任去反抗这些不公平的现象。你在菜市场敢于较真，表面上看是为了自己省几块钱，但本质上是在维护市场的诚信和秩序。
2025年国家市场监管总局发布了守护消费铁拳行动，已经查办了4000多件消费欺诈案件。这说明国家在重拳整治市场秩序。但是这种整治能不能成功，关键还是要靠消费者的配合。只有我们消费者不再沉默，不再默认这些潜规则，才能真正改变菜市场的现状。
买菜这件事，看起来再平凡不过。但每一次我们的选择，每一次我们的坚持，都在投票。我们投票给诚信，菜市场就会变得诚信。我们投票给欺骗，菜市场就会继续欺骗。这个选择权掌握在我们每一个消费者的手里。下一次你去菜市场买菜的时候，请你记住这几点：看自然光下的样子，监督秤的全过程，遇到问题敢于说不，发现违法敢于举报。这样坚持下去，才能让菜市场变成真正的放心市场。
现在我很想听听你的想法。你在菜市场买菜的时候有没有碰到过类似的套路？你用过什么办法来应对？还是说你根本没有想到自己被骗了？欢迎在评论区分享你的经历和建议，让我们一起讨论如何把菜市场的秩序治理得更好。